炸排叉
小时候就盼着过年，因为可以吃到平时吃不到的美食，尤其是老爸的炸排叉，我最爱吃，那时候粮油都是凭票供应的，不像现在随便买随便吃，在那个年代能吃到油炸食品简直就是奢侈啊.老爸做的特别好吃，酥脆咸香，有时候还会放些红糖炸成甜的，那种香味一直都忘不掉，新年临近，我也学着老爸的手法炸一些，口感还不错，但总感觉没有小时候吃起来那么香.炸好分出一半给父母送去，让老爸给评价评价哈哈！
炸排叉的做法
步骤1
所有干性材料混合均匀
步骤2
一点点加入温水直到揉成很硬的面团
步骤3
面团很硬，我就让压面机帮忙了，先用5档压成片，多压几次
步骤4
再用3档压成薄一些的面片
步骤5
压好的面片分割成大小一致的长方形
步骤6
两片叠在一起
步骤7
用刀子割三条口子，不割通
步骤8
一头从中间的切口穿过去
步骤9
抽拉成型
步骤10
所有面皮都做好排叉形状后，入7成热的油锅炸至，全程中小火，
步骤11
炸至金黄稍稍发点红色即可
步骤12
很酥脆
步骤13
吃一个想两个，怎么也吃不够啊炸排叉的烹饪技巧
可以加鸡蛋增加酥度，加少许猪油增加脆度，可以做咸口，也可以做甜口，随自己喜好来做，怎么做都好吃啊
- 香肠木耳蛋炒饭
- 芒果西米露
- 糯米蛋
- 尖椒炒猪肚
- 素什锦
- 山西抿疙斗
- 鸡蛋面
- 草莓巧克力迷你生日蛋糕
- 自发海参
- 紫薯燕麦粥
- 入口即化--这个季节最适合做轻乳酪蛋糕啦！
- 家常炖牛肉
- 洛施玫瑰花冰
- 家传番茄鸡蛋
- 减肥餐-什锦锅贴
- 椒油粉丝油菜
- 自包混沌
- 泡椒干锅带鱼
- 五香肉松
- 通心粉、披萨和派一起吃——虽繁琐却超好吃的通心粉派~
- 酸奶芝士蛋糕(电压力锅版)
- 豌豆苗拌金针菇
- 爽脆肉云吞
- 翻糖花-毛莨
- 凉拌海带丝
- 奉和御製喜春雨 夏竦
- 奉和御製喜降时雪七言四韵诗 杨亿
- 奉和御製先天节上清宫道场香合内获金龙 夏竦
- 奉和御製幸金明池 夏竦
- 奉和御製幸金明池 夏竦
- 奉和御製宣读天书 夏竦
- 奉和御製雪 夏竦
- 奉和御製迎圣像中路获金龙送还茅山 夏竦
- 奉和御製与天下臣庶恭上玉皇大帝天帝圣号 夏竦
- 奉和御製玉清昭应宫成 夏竦
- 奉和御製玉清昭应宫甘露歌 夏竦
- 奉和御製玉清昭应宫天书阁告成 夏竦
- 奉和御製玉清昭应宫天书阁瑞应 夏竦
- 奉和御製玉清昭应宫玉皇大殿告成 夏竦
- 奉和御製真游殿成诗 夏竦
- 奉和御製真游殿告成 夏竦
- 奉和御製中和节 夏竦
- 奉和御製中和节 晏殊
- 奉和御製中和 杨亿
- 奉和御製重陽五七言诗 杨亿
- 奉和御製重陽五七言诗 杨亿
- 奉和御製滋福殿清醮圣祖天尊大帝尊像瑞应 夏竦
- 奉和御製兖州景灵宫太极观牌登路 夏竦
- 奉和御制（一本有幸岳寺三字） 吴融
- 奉和御制璟与张说源乾曜同日上官命宴都堂赐 宋璟璟
- 翠瑩
- 婉侠
- 善冰
- 冰焱
- 霓妍
- 著娟
- 容娴
- 玉铃
- 彩慧
- 熙冰
- 礼琳
- 幔妮
- 炜琴
- 杜鹃
- 寻芳
- 乔岚
- 秀隽
- 姜娟
- 北燕
- 旃璁
- 弘娜
- 肯婵
- 水珊
- 媛蕾
- 傲彤