爱上易小焙从“戚风蛋糕卷”开始

爱上易小焙从“戚风蛋糕卷”开始的用料

步骤1

准备材料

步骤2

将牛奶，白砂糖，蛋黄，易小焙蛋糕粉混合，搅拌均匀

步骤3

蛋白加糖打发到湿性与干性之间

步骤4

取四分之一蛋白与蛋黄混合均匀，然后加入剩下的蛋白混合均匀，上下搅拌，倒入烤盘。震荡排气。烤箱预热150度,5min。放入烤箱170度，20min。倒扣2min后脱模，放冰箱冷藏15min

步骤5

奶油加少许糖打发

步骤6

抹上奶油卷起，美味蛋糕卷就做好了！简单烘焙从易小焙开始！！！

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