瑞士卷
冬天和糖葫芦很搭配！那就来份山楂酱馅的瑞士卷吧！
瑞士卷的做法
步骤1
所需材料
步骤2
三个全蛋
步骤3
加上糖
步骤4
隔水45度 打蛋器打匀
步骤5
打至液体呈回旋状
步骤6
加入低粉打蛋器搅拌均匀
步骤7
烤盘刷色拉油
步骤8
铺上油纸 排除气泡
步骤9
将搅拌好的液体倒在烤盘上刮平
步骤10
刮平
步骤11
烤箱上下火220度提前预热十分钟
步骤12
烤6到10分钟.观察状态避免烤糊
步骤13
一百克淡奶油加十克糖打发成奶油
步骤14
烤好的卷皮反面铺平.去除油脂后.切除边缘部分
步骤15
切平整
步骤16
奶油混合山楂酱
步骤17
放在卷皮上刮刀抹平
步骤18
抹好的卷儿
步骤19
卷实
步骤20
卷好的卷
步骤21
巧克力酱装饰好盘子
步骤22
完成瑞士卷的烹饪技巧
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