香蒸粉丝

老公最爱，每次吃完都觉得吃不够，营养多，少脂肪，味道很鲜美。

蒸粉丝的用料

步骤1

将粉丝放入热水里泡发至软，可以用手掐断

步骤2

将米粉用冷水过一下，挤干水分，加入盐，酱油，蚝油，香油，一起搅拌均匀。

步骤3

找个可以蒸的盘子，盘底抹油，将米粉铺好，将蒜子剁碎平铺。

步骤4

将瘦肉，辣椒，姜蒜，一起炒出备用。

步骤5

将炒好的肉平铺，撒上蒜苗，入锅蒸15分钟。

步骤6

出锅拌松食用。

米粉是买的散卖的那种，不是很细，有点粗，如果亲们用的细的米粉的话，也可以酌量添加或减少调料。

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