孜然山药土豆
孜然山药土豆的做法
步骤1
土豆、山药切片；步骤2
锅中倒油，七成热，倒入土豆片步骤3
山药用开水焯2-3分钟（因为山药不容易熟）步骤4
土豆炸至金黄色，放入山药，翻炒几分钟后，倒入孜然粉，步骤5
翻炒至孜然粉粘在土豆上，加盐、味精。关火孜然山药土豆的烹饪技巧
1、土豆切薄点，切小快，容易熟 2、孜然粉我选的是王守义的 3、不用炒很久，最初油热后，下入土豆，翻炒至5分熟后，小火让土豆炸一下~
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