醋溜藕片薯圈
藕片的酸甜清脆配上薯圈的香酥，这样的搭配一点不腻。不仅仅是一份加餐小点心，也可以做为下酒菜。
醋溜藕片薯圈的做法
步骤1
准备好所有材料，藕洗净沥水切片，薯圈解冻
步骤2
水烧开放入藕片滚烫一下捞出
步骤3
锅内加入食用油（6分温热）
步骤4
放入薯圈炸至金黄捞出待用
步骤5
倒入藕片，加入盐翻炒
步骤6
加入糖、醋、水继续翻炒几下
步骤7
最后加入炸好的薯圈一起翻炒1分钟即可
步骤8
装盘配上番茄酱趁热享受美味醋溜藕片薯圈的烹饪技巧
1、藕片切片浸泡在水里可以防止变黑 2、不吃番茄酱也可以撒上其他辛香料来调味
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