基础面包之吐司

基础面包的用料

步骤1

准备37到40度的水（无温度计者只要温水即可，别太烫，能喝的上，否则酵母会烫死）放入酵母

步骤2

第二部将除了黄油之外的所有材料倒入面包机或盆内进行和面达到扩展阶段（即面团光滑即可）

步骤3

将黄油加入面团继续和面好后此面团可出现基本薄膜（只要搓破口边缘光滑即可）

步骤4

面团放入容器内发酵室温一小时半面团两倍大（用手指搓下去不回缩）

步骤5

烤箱预热180度表面刷上蛋液（我没刷）烤半小时出炉啦

随便看

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