蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的用料

柚子一个	冰糖 200g
蜂蜜适量	食盐一勺

步骤1

柚子用食盐搓洗表皮，再用盐水浸泡半小时以上。

步骤2

柚子皮仔细切下来，不要切到白瓤，再切成细丝，有刨刀最好，我打算购置一个。

步骤3

柚子皮放淡盐水中浸泡一会儿。

步骤4

柚子肉把白色的皮尽量剥干净，如果有空，可以掰开来去掉里面夹杂的硬的那些东西，很苦的。

步骤5

冰糖200克用开水250克煮化，加柚皮丝煮到透明

步骤6

加柚子肉一起中火煮，水分收的差不多后改小火，时常搅拌，以防粘锅。总用时大概一小时左右

步骤7

800g柚子肉，一共熬成这两瓶。

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