快手卤肉饭

上大学的时候，特别喜欢吃食堂的卤肉饭。冬季的下午，一份热热的卤肉饭，暖到心里。学校的卤肉饭是配香干。毕业后甚是想念，自己在家做一份卤肉饭，不正宗，但是非常美味。怀念我的大学时代

快手卤肉饭的用料

步骤1

香干洗净，切块

步骤2

准备调料，姜蒜若干，八角，干辣椒，黄酒，冰糖

步骤3

五花肉切块

步骤4

将五花肉放进锅里煸炒出油，放入豆瓣酱，翻炒后放入香干

步骤5

加入水没过肉，加入盐，生抽，老抽，耗油，八角，冰糖，好辣椒，黄酒，还有一个煮好的鸡蛋。在锅中炖一个半小时后，浇在饭上。可以开动啦！

1.做的是一人份，所以肉量都比较少。

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