青椒蒸豆豉

这是一道很简单的菜，这道菜是小时候特别喜欢。虽然不是大鱼大肉那么丰盛，但是却包含着最简单的美味。小时候，外婆常把青椒剁碎，然后将豆豉也剁碎，放上一些菜籽油放入锅里蒸。老家的那种豆豉都是散装的五香味，特别好吃，现在很少能买到那种口味的，只有菜市场有。超市都是袋装，就只是咸。保留着豆豉具有的味道。好怀念小时候外婆做的豆豉，每次我吃都要吃上两碗饭，老家的老一辈喜欢这么吃，在我爸妈这一辈几乎很少吃，我是跟着外婆长大的，很多老味道都是她做给我吃的。