蒜蓉开背虾

蒸制的菜品，最大限度的保持吃菜品原有的味道和营养，少油又健康，作为营养师的我非常喜欢这样的烹饪方式！

蒜蓉开背虾#方太一代蒸传#的用料

步骤1

减掉虾须、虾脚，挑出虾线，剪开虾背，冲洗一下，待用（腾不开手，木有拍照）

步骤2

捣出蒜泥，起油锅，炸制蒜油，炸出香味即可

步骤3

焯粉丝，五分熟即可，焯好的粉色用蒜油拌匀，防止粘成一坨，装盘待用

步骤4

把蒜油连同蒜泥一起塞进虾背里，摆在粉丝上，上蒸锅～

步骤5

蒸锅上气后，转中火5-8分钟，关火，淋上蒸鱼豉油，就可以吃啦！

随便看

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