芝心土豆培根披萨

某宝买的刻度工具都没来，我就用家里能有的工具做个简单的配比，发现还很不错。我觉得做烘培没必要那么精细，随心所欲，做出来什么吃什么呗～

芝心土豆培根披萨的用料

步骤1

基本材料除了面都亮个像，我的土豆片就很厚，所以脆的，大家记得注意。

步骤2

酵母粉用温水化开，两碗面粉+一碗温水+一小勺酵母的比例哦!面团用湿布盖住发酵，变大一倍就差不多了。自发粉就简单得多，我用的酵母，结果手一抖加多了，结果我的饼就发得很大^_^

步骤3

擀好面皮，越薄越好，烤的时候会变厚。披萨烤盘底部抹点橄榄油，把面饼放上去，摆好干奶酪，去掉多余的边边，如图～

步骤4

把芝士边包好，用叉子在面饼底部扎一些眼，抹上番茄酱。

步骤5

番茄酱—洋葱末—土豆片—切段培根—干奶酪，依次撒上，我这是6寸的。

步骤6

预热200，上下管烤20分钟。

步骤7

我这就是面饼发大了，大家记得我说的比例哦！

土豆片一定要薄，不然脆脆的，也可以提前弄熟。自发粉和普通面粉加酵母都可以，家里有什么就用什么，我下回试试面粉拿苏打水能不能发酵^_^～