原味全麦司康

本来想做提子全麦司康的，结果把所有材料摆一起一看，家里没有干提子。最后我还是决定做原味的啦。

原味全麦司康的用料

低面 120g

全麦粉 100g

蛋液 40g

糖粉 30g

牛奶 90g

黄油 60g

盐 0.25勺

无铝泡打粉 1小匙

原味全麦司康的做法

步骤1

1.把低粉，全麦粉和无铝泡打粉混合过筛。

步骤2

2.加入小块的黄油，再加入糖粉，盐，用刮刀将粉类稍微切拌下。

步骤3

3.用手把黄油捏软，与粉类合成。然后陆陆续续加入牛奶，糖粉，用手快速混合几下，此时应该是干粉状态。最后放入冰箱冷藏，松驰30分钟。（忘记拍图片啦，抱歉哦）

步骤4

4.从冰箱里取出团块，在表面扑上少许低面，拈成圆形，然后拿自己喜欢的小动物模块按下。最后上图喽！

我是根据孔瑶老师的书，来操作的呦！你们想要奶香味更浓一些的，做饼干的时候可以加入奶粉。味道会浓一点。