南姜手撕鸡
南姜手撕鸡的做法
步骤1
将鸡洗净后擦干表面水分
步骤2
倒入两勺山茶油到砂锅中烧热
步骤3
然后放入几片姜片爆香
步骤4
将鸡放入锅中
步骤5
加入一碗水或高汤
步骤6
南姜块也放入，盖上锅盖焖煮7分钟
步骤7
然后加盐、南姜末、冰糖继续焖煮8分钟
步骤8
翻过来
步骤9
翻回去再焖两分钟，完成
步骤10
出锅晾凉
步骤11
然后撕成细丝
步骤12
白芝麻先在锅里里炒香
步骤13
撒上白芝麻
步骤14
鸡皮脆而爽口
步骤15
鸡肉也不柴
步骤16
可以摘片薄荷叶点缀一下
步骤17
淋上汤汁风味也佳
步骤18
飘着南姜的香味
步骤19
入口回味无穷
步骤20
配饭吃不错
步骤21
也可以配面条汤吃
步骤22
百吃不腻
步骤23
好吃
步骤24
大家一起试试吧南姜手撕鸡的烹饪技巧
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