土豆豆角炖鸡块
初恋的妈妈是东北人 以前去初恋家他妈妈总会做这道菜 之后去哈尔滨上学 也经常吃这样的炖菜 今天想起做这道菜 一方面就当追忆青春 一方面自从有了女儿后 总喜欢研究些营养健康的食谱 引用一句广告语：“妈妈最开心的事，就是看宝宝大口大口的吃饭！”
土豆豆角炖鸡块的做法
步骤1
沸水中放一颗八角 一块儿桂皮 滴一点料酒 少许生姜 然后将鸡块下锅抄一下 去浮沫装盆待用
步骤2
豆角切好在沸水中抄一下 多煮一会 不熟的豆角吃了会中毒 煮的时候加少许盐会使食材更绿些 装盘待用
步骤3
土豆切小块 洋葱切丝 葱 蒜切好待用
步骤4
油热后爆香花椒后将花椒取出 然后放葱 姜炒香 最后倒入鸡块进行反炒
步骤5
倒入土豆块 洋葱 放酱油上色 滴少许料酒。放盐 白糖 翻炒后就可以加水炖鸡了 桂皮和八角刚抄鸡肉的时候不要扔掉 现在可以一起炖
步骤6
快熟水也炖的差不多干的时候倒入抄好的豆角再翻炒几下让豆角入味下就可以出锅装盘了
步骤7
成品图因为刚做好有冒气儿所以拍出来模糊了 味道极其香美下饭 小朋友超爱土豆豆角炖鸡块的烹饪技巧
今天做的这道菜是无辣的 因为有小孩吃 之后会上传大盘鸡 是适合大人吃很下饭的一道菜
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