巧做“福袋”

辰妈私厨碎碎念：其实，起这个名字，只是为了，让我的小朋友多吃一点，我告诉她说里面放了很多神奇的好吃的，吃起来可香了，其实就是用了烧麦的方法，包了饺子的馅，哈哈…这年头当妈也是不容易，想尽办法讨闺女欢喜，馅的部分，随各家喜欢就好，不用严格按照原料。

烧麦包的用料

鲜肉 150g

黄瓜 1根

胡萝卜半根

葱半根

蚝油 1汤匙

花椒粉半汤匙

香油 1汤匙

韭菜装饰用

盐适量

烧麦包的做法

步骤1

将肉，黄瓜，葱，胡萝卜放入料理机打碎，颗粒的大小，根据个人喜好即可。

步骤2

将打好的所有材料混匀，拌入蚝油，以及花椒粉，拌匀。

步骤3

将拌好的馅，在加入盐及香油，拌均匀，备用。

步骤4

取一张饺子皮，沿着皮下1cm左右的位置，开始捏褶皱。弄成一个袋子状。

步骤5

将做好的馅填入袋子里，捆上韭菜叶（也可以不捆）。

步骤6

撰写制作步骤

步骤7

做好的袋子，切一片黄瓜垫子，这样的话，容易拿下来，不会粘锅。

步骤8

锅里水烧开后上锅蒸，大约10-15分钟即可。

步骤9

可以美美享用了。