一碗简单的鲜芋仙的正宗做法、南瓜、红薯、紫薯、红豆、生粉、椰子、牛奶、蜂蜜、冰块、越挫越勇的耐心哈哈怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鲜芋仙的用料

南瓜

红薯

紫薯

红豆

生粉

椰子

牛奶

蜂蜜

冰块

越挫越勇的耐心哈哈

鲜芋仙的做法

步骤1

将红薯，紫薯（切皮），蒸之。大约是15分钟就好了

步骤2

同上，蒸之！

步骤3

要统筹安排嘛，将红豆加沸水和蜂蜜煮起来。我是一直没有泡豆子的习惯，就直接加沸水，泡个5分钟就开始煮，要注意看着，时不时的加点水，等豆子有些张开吸水了，就换小火。

步骤4

这是我最头疼的一步，因为第一次做，生粉的量把握不好，所以我就自己测试，不停的捏点下锅煮，直到自己满意的度为止。大概是这么多的红薯加100g-150g生粉的样子。

步骤5

搓成条就开切啦

步骤6

下锅～（南瓜的）。等团子浮起来就捞起来扔进准备好的冰水里，速度要快！

步骤7

自己买的椰子切开，啊不，砸开，加牛奶和冰扔进榨汁机打成冰沙蓉。然后就是加红豆加圆子加冰沙蜂蜜自己装盘啦。对了，也可以加些凉粉龟苓膏什么的。（做好之后就挨家挨户送去了,主要是这边根本吃不到呐）