蘑菇篮子面包

采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐……

蘑菇面包的用料

步骤1

把面团材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶中，在面粉上挖个洞放入酵母，面包机选择标准程序，启动面包机

步骤2

在面包机完成慢搅排气程序后停止面包机取出面团

步骤3

面团分成两份其中一份分成8份揉圆放入小茶杯中，盖上保鲜膜静置

步骤4

另一份面团擀成长形

步骤5

切成长条

步骤6

碗包上锡纸倒扣，如图放4根面条摆成米字形

步骤7

再另取一根面条按编篮子的方法，一上一下的编在米字形上

步骤8

继续编

步骤9

编好收口

步骤10

放入预热好160度的烤箱，中下层，烤25分钟左右，具体时间和温度根据自家烤箱调整

步骤11

篮子烤好取出，蘑菇表面刷蛋液，洒白芝麻，放入烤箱，160度 20分钟左右

步骤12

烤好了

液体的用量可根据面粉的吸水率做适当的调整

随便看

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