凉拌贡菜

这道菜真的很开胃呀！无论是配着稀粥吃还是干饭吃，都好吃，脆脆的，酸酸辣辣微甜！！不大会介绍菜，因为量斟酌不准，所以都没有特别的分量解释！不好意思哈。。。

凉拌贡菜的用料

贡菜半包

酱油适量

蒜头十来瓣

白胡椒粉小半茶匙

鸡精小半茶匙

盐巴少许

麻油适量

白醋适量

凉拌贡菜的做法

步骤1

这是早前的图图了，木有步骤说明！可以用文字简单的表达。贡菜开封取半包用温水浸泡二十来分钟！在浸泡过程中，可以开动准备材料：蒜头拍打并切末，拿块大碗将以上所有材料调匀，然后上锅烧开水，将浸发并切好段的贡菜下锅捞一遍，待水再次烧开，出锅，摊开将其热气散去，待凉后将其与调味料蒜末葱末融合泡在一个容器里，密封！放入冰箱！其实酸辣程度很好斟酌的，总之是合俺口味了

步骤2

这是佐料

步骤3

弄汁待用

凉拌贡菜的烹饪技巧

放入冰箱，隔夜后再吃，只要冷藏着，可以存放好长时间！腌至一两天后口感更佳