烤馕
烤馕的做法
步骤1
面粉+牛奶+糖+盐+发酵粉和匀,注意盐和糖与发酵粉分开放。
步骤2
揉至光滑发酵至2倍大。
步骤3
分4等份。也可以分成3个。
步骤4
用擀面杖擀倆下后用手掌在面团中间向外推开。然后再轻轻拉开。中间尽量薄些,边缘厚些。
步骤5
用叉子扎孔
步骤6
刷蜂蜜水。撒芝麻,然后用勺子压压芝麻,以防止烤熟撒落。
步骤7
入预热的烤箱200度。15-20分钟。表面金黄即可。
步骤8
成品。烤馕的烹饪技巧
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