麻辣烙饼

这是我第一次和面做这个，分不清楚到底是用开水还是凉水和面。所以这个饼凉了后有些硬的。我包好调料后自己又加了些老干妈，最后油有点多。味道还可以。大家多指教！谢谢拉

麻辣烙饼的用料

步骤1

先和面，我用的是凉水和面，面粉我用大勺子舀了五勺。加水和面，揉匀，用湿布盖起来醒二十分钟。

步骤2

接下来就吧葱切小段，放小碗里面，加盐，五香粉，小茴香，辣椒面，芝麻，拌匀。

步骤3

忘了写香油了。下来擀面，把面团擀成圆形，薄后均匀。在上面刷上一层香油，铺上刚才的调料，放点老干妈。从一个边开始卷，卷完后从一边摁成饼状，在擀成成薄后均匀的圆形。

步骤4

在电饼撑里面到油，热了后放入饼，在饼上撒芝麻，我放的有点多了。过会翻面，大概十五分钟就好了

步骤5

切开。这是外婆教我做的。

步骤6

吃着还是不错。

步骤7

大家可以改良试试

外婆教会我的另一样美味。

随便看

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