简简单单的的正宗做法、干面片、鸡蛋、大蒜粒、洋葱、青椒、葱花、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、蔬菜精、油泼辣子怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

炒面片的用料

干面片适量

鸡蛋 1个

大蒜粒 2个

洋葱适量

青椒适量

葱花少许

花椒粉少许

胡椒粉少许

盐少许

酱油少许

蔬菜精少许

油泼辣子 1勺

炒面片的做法

步骤1

炒菜锅中烧油，放入洋葱丝、青椒丝、一点点一点点盐和花椒粉炒出香味后

步骤2

在上面磕一个鸡蛋

步骤3

蛋上面研磨薄薄一层黑胡椒粉；开中、小火盖锅盖，等待鸡蛋成型【嘻嘻！我嫌太慢，就把蛋黄捣烂了】

步骤4

成品，盛盘备用【哈哈！一股浓浓的牛排味】

步骤5

另起锅，烧开水下面片煮熟

步骤6

将面片捞到碗里；放少许植物油拌匀以防黏连

步骤7

炒菜锅中烧油，放入大蒜粒、洋葱片，青椒粒翻炒出香味后【哎！自己种的青椒，不知不觉地都变红了，有青的颜色会更好些哦！】

步骤8

倒入煮好的面片，翻炒均匀后

步骤9

倒入面条百搭菜,翻炒均匀后，尝一下咸淡，这是可以少量再放些花椒粉、酱油、蔬菜精哦【就是你炒的面条菜哦，也可以用的菜谱里的面食百搭菜哦......】

步骤10

出锅前撒些葱花、再放一勺油泼辣子翻炒匀后盛到放入煎蛋的盘子里哦

步骤11

就这样！您能吃几盘子......