蜂蜜青柠烤鸡

烤鸡是非常好做的一道烤箱菜，青柠清新的口感不仅去腥，而且给鸡肉增加了独特的风味～搭配蜂蜜黄油的酱汁，又是非常不同的滋味～

蜂蜜青柠烤鸡的用料

整鸡半只

青柠檬一个

蜂蜜

白葡萄酒

老抽

黑胡椒碎

罗勒碎

姜四片

大蒜四瓣

谷物牛奶（可选）

黄油

盐和糖

蜂蜜青柠烤鸡的做法

步骤1

半只鸡入烤盘，白葡萄酒三大勺，鸡肉表面里外涂一遍蜂蜜，把四片姜和四大瓣蒜压在鸡肚子里，里外撒一些盐，罗勒碎和黑胡椒碎。青柠檬切片里外都放一些，取老抽掌色，如图涂一些，可另外再加入一些谷物牛奶，鸡肉底部浸入牛奶，烤时更容易保持鲜嫩。冰箱冷藏至少三小时，可以提前一晚开始腌制。

步骤2

烤箱180度烤10分钟，同时做一个蜂蜜黄油的酱汁：微波融化黄油，加入蜂蜜，待烤好后浇在鸡肉表面，再入烤箱，160度10分钟～～

步骤3

半只鸡很容易熟，出炉就已经柔嫩多汁啦～最大限度保持鲜嫩的口感～

步骤4

青柠清新解腻，鸡肉脆皮多汁，操作也非常方便～