炒酿皮
从这道菜上桌后，一家人都停不下来筷子，分分钟灭了，我只分到了一小口，大家教育我：这能算菜吗？以后这种1人1份的量起步！好吧，我错了……
炒酿皮的做法
步骤1
香菜，凉皮准备好
步骤2
凉皮切成大小2厘米左右块状
步骤3
香菜切小段
步骤4
热锅冷油爆香蒜末，放凉皮炒
步骤5
炒至这样大部分透明了就可以放香菜了，凉皮较容易干，所以炒的过程中感觉干了就少加点水，不粘锅就行
步骤6
放香菜后炒2分钟，盐适量，味精少许，就可以出锅了
步骤7
鲜香美味，翠绿翠绿的，好吃的根本停不下来炒酿皮的烹饪技巧
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