粉蒸肉

家里有一包从老家带来的红薯，放久了怕它坏了，所以我决定做一道粉蒸肉。

粉蒸肉的用料

步骤1

五花肉切成薄薄的一片

步骤2

腌肉，（我这个只腌了1个小时），如果时间够可以多腌一会儿。腌肉里面放了料酒，大葱，姜片，生抽老抽，还有郫县豆瓣酱。

步骤3

红薯洗净，切块

步骤4

把腌好的肉和红薯裹上一层粉，我这个蒸肉粉是在超市买的（因为在家做不来蒸肉粉），所以买做好的蒸肉粉

步骤5

上蒸锅或者蒸笼蒸一个小时，大火烧开，中小火慢慢蒸。找一个比蒸碗还要大的碗倒扣过来，撒上葱花就好了

ps：腌肉调料根据你的肉有多少来放。1：少放盐，多放糖。2.可以在蒸锅外面放一个碗，熟得更快

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