无油低脂【豆腐布朗尼】

利用大豆蛋白取代乳制品，口感更加细腻湿润，热量方面也是大大降低了呢。

豆腐布朗尼的用料

步骤1

400g内酯豆腐用打蛋器全部打碎。

步骤2

加入蛋黄，细砂糖。

步骤3

加入低粉，玉米淀粉，泡打粉，可可粉，盐，拌匀。

步骤4

黑巧克力放入豆奶中，加热融化倒入面糊混合。

步骤5

最后倒入大核桃碎仁。

步骤6

将面糊倒入模具中，我用的是磅蛋糕模具，入预热好的烤箱中下层170度烘烤45-50分钟左右，豆腐比较水润的话会比较难烤透，最好用牙签插一下看是否内部都烤熟了。

步骤7

成品。

步骤8

放凉切片，豆腐做的口感很细腻，组织相对扎实。

步骤9

成品。

步骤10

成品。

步骤11

我的心情漫画～

步骤12

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