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诗文 西红柿(白萝卜)牛肉汤
释义

西红柿(白萝卜)牛肉汤

西红柿(白萝卜)牛肉汤的用料

白萝卜或西红柿 一个 花椒 适量
大料(八角) 两粒 胡椒粉 适量
干辣椒 适量 香菜 适量
香叶 两片 桂皮 适量
大葱 适量 姜片 四片
大蒜 几瓣 牛肉，牛腩 750g
料酒 适量

西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法

西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉切块放入凉水中浸泡半小时
西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮切丁备用
西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解3

步骤3

西红柿用开水烫一下去皮切丁备用
西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解4

步骤4

葱切段，大蒜拍碎。。姜切片。。
西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解5

步骤5

牛肉洗净凉水下锅加入料酒待烧开撇去上面浮沫。倒出用凉水反复洗净。
西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解6

步骤6

重新加入凉水炖制半小时
西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解7

步骤7

加入西红柿丁或白萝卜继续炖半个小时
西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解8

步骤8

煮好后放入盐。鸡精。白胡椒粉。葱花。出锅。。
西红柿(白萝卜)牛肉汤的做法图解9

步骤9

出锅

西红柿(白萝卜)牛肉汤的烹饪技巧
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更新时间：2025/8/5 13:46:22