简易白酱培根香菇意面

比起正版奶酱意面，这道简约版白酱培根香菇意面算是一个相当简单的快手菜，做起来省心不费力不需要特别找材料，味道浓郁奶香十足，是熊猫非常喜欢拿来会客的菜品之一

白酱培根香菇意面的用料

步骤1

材料全家福，香菇是新鲜的，干香菇不能用【因为泡发之后水分太多】也可以拿其他蘑菇代替，奶酪熊猫用了一半，大约60~70克的样子，两人份

步骤2

意面熊猫用的是小贝壳，这种贝壳面中间有个凹陷，能更好地吸收白酱的奶香

步骤3

开水放2小勺盐，煮开后放入意面，大火煮1~2分钟然后转小火焖大约5到10分钟

步骤4

倒掉热水将煮过的意面过凉水，放一点油拌一下避免意面粘连

步骤5

香菇切片，培根切如图小片

步骤6

热锅融化黄油，放入培根煸炒出香味

步骤7

加入香菇，同样炒出香味

步骤8

放牛奶煮开后立刻转小火，由于培根很咸就不再加盐了

步骤9

放入芝士，搅拌融化后盖盖煮大约10分钟

步骤10

最后加入已经煮熟的意面，翻拌均匀后收汁

步骤11

分装上桌，撒点黑胡椒作为简单装饰

意面在煮的环节里可以略微带生，这样用奶酱收汁后口感更好

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