双椒炒牛肉

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品~

双椒炒牛肉的用料

步骤1

青红椒都切片，洋葱切块，蒜瓣切片

步骤2

牛肉浸泡去血水后，用油，米醋，盐和淀粉抓匀后腌制十分钟

步骤3

起油锅，加入蒜片煸香锅底

步骤4

加入牛肉快速翻炒至变色后盛出（牛肉炒的时间要短）

步骤5

原锅利用炒牛肉的底油，加入青红椒和洋葱一起翻炒几分钟

步骤6

青红椒和洋葱炒至断生后加入牛肉一起翻炒片刻

步骤7

加入适量蚝油翻炒均匀

步骤8

最后加入适量盐调味，翻炒片刻即可出锅~

步骤9

成品图~牛肉嫩嫩滑滑的，加上青红椒和洋葱一起，色香味俱全！

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