手工水饺

手工水饺的用料

步骤1

因为要番茄的颜色，所以尽量挑红点的，并且熟点的，越熟水分越多。但毕竟番茄水分有限，可以适量加点水。共需200克。

步骤2

慢慢一点点地把番茄汁加进去，用筷子慢慢的搅动

步骤3

搓成团，搓至光滑表面，搓的时间越久，吃起来更有劲道，用保鲜膜盖好，醒二十分钟

步骤4

醒完后再搓成条，切成小段，用擀面棍擀薄就行，觉得面湿就适当加点面粉

步骤5

在醒面的二十分钟里，可以做馅料，娃娃菜切碎，用盐两大勺搓出水，再隔水，用力拧干水分哦……加入猪肉碎，耗油，花生油，芝麻油，如果觉得不够咸就再加点酱油。

步骤6

包得有点丑……记得盘底撒多点面粉

步骤7

水开了，放点花生油，防止粘，再放饺子，煮至饺子浮起来的时候，再煮多两三分钟即可

步骤8

颜色不错吧！

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