全麦桂花豆沙包

桂花具有生津健胃、助消化、活血益气等功效，红豆里含有丰富的赖氨酸，也有健脾的作用，所以这款用全麦粉制作的面包加上自己炒制桂花红豆，营养超级棒，不仅适合老人孩子，而且也非常适合压力大的上班族哦，在这个秋天, 咬上一口全麦桂花豆沙包,幸福感满满哦!

全麦桂花豆沙包的用料

步骤1

把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒．进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位

步骤2

直接在面包机里10程序揉面发酵，酵母自动下去，一小时后取出. 发酵到戳洞不回缩

步骤3

平均分割成9个面团，每个大约５２克，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛．准备好自己炒制的桂花豆沙，平均分成３０克一个

步骤4

用掌跟压平面团后放上桂花豆沙

步骤5

包上收口向下滚圆

步骤6

依次放入烤盘

步骤7

距离均等放入烤箱进行第二次发酵,45分钟

步骤8

二发后至1.5倍大取出刷蛋黄液，撒杏仁片

步骤9

170度15分钟用热风模式进行烘烤

步骤10

完美出炉

注意事项：面粉的吸水性不一样，可以增减5-10G奶油，烤箱根据自己的温度上下五度哦

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