青红椒鸡米

青红椒鸡米是台湾的一道美食菜肴。整个菜品在视觉，味觉和嗅觉上享受无与伦比，让心情与口味都畅快起来。

青红椒鸡米的用料

步骤1

备好净鸡脯肉

步骤2

青红椒洗净切丁，葱花切碎。

步骤3

净鸡脯肉切细丁，用4克酱油，水淀粉抓匀，抓透，备用。

步骤4

锅置火上，放入花生油烧热，投入葱花，红椒丁炒香。

步骤5

再入青椒丁和鸡米炒匀，加适量盐，白糖，酱油，翻炒至鸡米变色。

步骤6

出锅前勾茨即可。

步骤7

青红椒鸡米盛盘成品

步骤8

成品图

鸡丁要细切均匀，上浆要起黏，整个加热过程皆用旺火速成。

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