蔓越梅饼干

秋日的午后，宅在家里烘饼干。我把配方改良甜度降低，完胜！

蔓越梅饼干的用料

步骤1

忘了拍照，见谅！首先糖粉过筛和软化的黄油一起打发至蓬松。（试过不打发，口感会差很多）

步骤2

鸡蛋液分两次加入，搅拌均匀。

步骤3

依次放入蔓越梅，筛入面粉，奶粉，盐，搅拌至面粉均匀。

步骤4

保鲜膜垫进磨具，放入拌好的面团，整形，入冰箱冷冻一小时

步骤5

切成厚薄一致片，大概5cm。此时烤箱预热，码盘留好间隙。上下火150度30分钟。（这个可以根据自己家烤箱脾气来适当调整）

步骤6

不错哦！

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