西红柿猪肉汤

大半夜的想喝汤，但是只剩下西红柿跟猪肉怎么办？没错，就是西红柿肉汤。西红柿在晚上吃有祛斑美白的功效，而且富含维生素,肉类也是蛋白质。c

西红柿猪肉汤的用料

西红柿一个

猪肉适量

姜适量

盐

西红柿猪肉汤的做法

步骤1

准备材料。因为我比较懒，所以直接用剪刀把肉剪成一小块一小块。西红柿也可以用小刀切成一片一片，姜去皮后也可以用剪刀剪成条状。

步骤2

把切好的肉放少许盐腌一下。姜不用太多，否则会盖过西红柿。

步骤3

锅里放油，开了放姜下去，等出味了放猪肉翻炒几下，把西红柿也放下去炒至皮微缩，出汁后加适量水，盖上锅盖。

步骤4

煮大约五分钟，水开后就好了。喜欢浓郁一点的可以煮多一会。

步骤5

完成

可以不放姜，只是放姜对女生比较好。之所以先把西红柿炒一下是因为炒过的西红柿味道没那么重，也更容易把精华融进汤里。这样西红柿味不重，又浓郁的汤比较适合小朋友。