白菜炒肉丝
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜炒肉丝加了干辣椒，鲜美微辣，非常下饭哦~
白菜炒肉丝的做法
步骤1
白菜切去根，用小苏打浸泡20分钟
步骤2
准备肉丝（我买的腌制好的）
步骤3
白菜洗净后切段控水
步骤4
起油锅，加入肉丝快速翻炒至肉丝变色发白，盛出备用
步骤5
原锅利用炒肉丝的底油加入蒜瓣和干辣椒煸香锅底，干辣椒捞出备用
步骤6
加入白菜大火快速翻炒
步骤7
炒至白菜发软发焉后，加入适量盐调味
步骤8
加入肉丝和干辣椒一起翻炒
步骤9
大火翻炒5分钟后即可出锅
步骤10
成品图白菜炒肉丝的烹饪技巧
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