可乐鸡翅

给他做一顿饭，就是笨手笨脚的，还是会有家的温暖，感谢有他，让我有个家，让我这个秋天不冷也不孤单

可乐鸡翅的用料

可乐一听

葱花适量

姜适量

酱油适量

鸡翅 10个

八角适量

冰糖适量

食盐适量

可乐鸡翅的做法

步骤1

葱花切成小段儿，将切片，花椒，八角备用。鸡翅洗过以后，用都在正反面划两刀，在放姜片和八角的沸水中焯一遍，去腥

步骤2

平底锅放油，把鸡翅放入其中，煎至两面焦黄色，鸡翅出锅，放入盘子里备用

步骤3

用锅里之前油，小火，放入冰糖，炒糖色，期间放入葱、姜、八角，糖炒化了以后，放入鸡翅，中火翻炒3分钟，倒入一听可乐、酱油、料酒，盖盖儿，中小火炖一会儿

步骤4

中火收汤，期间不断撇去可乐中的浮油，一直到汤变得浓稠，放入适量盐，就可出锅了，取少量葱花做点缀

家里的锅六百多买的，还是粘锅，真是被佳世客恨得牙痒痒，大大影响了我的鸡翅的卖相，吃的不错，味道好极了，几乎没放盐，味道也很好，配米饭，很下饭