虎皮尖椒

公司出游，一个大姐炒了个非常下饭的虎皮尖椒。回家也自己捣鼓尝试一下，第一次做，还需要改进，因为还是觉得没有大姐炒的好吃，大姐正宗湖北人民，功力深厚。

虎皮尖椒的用料

步骤1

把尖椒洗干净片两半，除去中间的籽，放进没有油的锅里煸炒出虎皮状。

步骤2

用锅铲压一压，漂亮的虎皮就出来啦。然后盛出来先。

步骤3

撰写制作步骤

步骤4

也有虎皮状啦。

步骤5

锅里倒油爆香蒜末跟蒜苗。

步骤6

这一盘我加了肉片下去，加了一点点蚝油。

步骤7

爆香蒜末，倒入虎皮尖椒加一勺蚝油一勺陈醋，继续煸炒。

步骤8

这个是第一盘成品。

步骤9

第二盘。。。。也是加蚝油跟陈醋，然后装盘就上菜啦。忘了拍照了，直接开吃，挺下饭的。

虎皮尖椒不要放油就下去煸炒。。。

随便看

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