奶酪芝士条（增加步骤图片）的正宗做法、奶油奶酪、面粉、糖、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

奶酪芝士条（增加步骤图片）

为了消耗大包装奶油奶酪，试过好多次后确定的配方。好好吃噢！材料简单，适合任何人群吃。造型可自定义，我觉得条状吃起来好爽！口感是脆的。要吃酥的别浪费材料。

奶酪芝士条（增加步骤图片）的用料

奶油奶酪 100g

面粉 100g

糖 10g

奶酪芝士条（增加步骤图片）的做法

步骤1

奶油奶酪切小块室温软化后加糖（糖可以用糖粉细砂糖，粗砂糖，但必须打到糖都消失）打到非常轻盈状态，拌入面粉（中粉低粉都可以的，我用农家粉）揉成团，成团没有干粉就可以了。松弛半小时。

步骤2

擀薄厚切自己喜欢的形状，但觉得条状是最好的。170度，15分钟，这个温度要根据自家烤箱确定啊，上色就可以了。必须靠打法奶油奶酪来使饼干更酥脆。但整体是脆的口感。条装我是10厘米*0.3厘米，很虐人呀

步骤3

打发状态，细腻无颗粒

步骤4

加糖粉，根据自己口味调节，不加糖就完全原味好淡好淡，可以换成盐，约1-2克，看口味。

步骤5

和糖粉继续打发

步骤6

筛入低粉

步骤7

初始混合状态

步骤8

成团，无干粉就可以

步骤9

擀薄，切整齐，我是10厘米

步骤10

切细

步骤11

排好，开烤

步骤12

可以吃了