香菇馅饼

最近想吃油汪汪的馅饼，所以就行动起来，上次买的自发粉还剩好多，这次派上用场了。

香菇馅饼的用料

步骤1

面揉成团，发2小时左右，趁着发面的时候，把小葱、姜、香菇切末，与肉和上述调料搅拌，包的时候再放盐，要不会出水。面团没拍照～

步骤2

发好的面切大小适中的剂子，用手弄圆一点，擀开。

步骤3

像包包子一样包好，然后按扁，可以用手压压或者轻轻擀大。

步骤4

包了几个馅饼几个包子

步骤5

煎锅放少量油，小火慢煎，大概15分钟左右吧，一定要勤翻面，要不像我一样就糊了……

随便看

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