豉油鸡腿

我和儿子都喜欢吃鸡腿，除了炸鸡腿外就只会做可乐味的，今天想换换口味，无意中看到了芷萍老师的这道豉油鸡腿，感觉会很美味，按照老师的方法做了，味道真的棒！咸甜酱香，太好吃了

豉油鸡腿的用料

鸡腿 8只

蒸鱼豉油适量

葱适量

姜适量

干辣椒 1个

八角 1个

白砂糖适量

豉油鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗净后，用刀在每个鸡腿上面划两刀方便入味

步骤2

葱切段，姜切片，干辣椒备用，八角忘了拍照了

步骤3

把葱段，姜片，干辣椒铺在砂锅的最下面

步骤4

把鸡腿均匀的铺在葱段姜片上面

步骤5

蒸鱼豉油和水的比例为1:1加入砂锅内，水量大概在浸没鸡腿一半的位置

步骤6

再加入八角和白砂糖，糖的比例根据个人口味添加，我喜欢甜的，所以多加了点

步骤7

盖上锅盖中火煮开后，用小火煮10分钟

步骤8

开盖把鸡腿翻个面，再加盖小火煮10分钟左右，关火焖20分钟即可出锅~

步骤9

鸡腿装盘后用香菜点缀一下，第一次尝试这种口味，咸甜酱香，太好吃了！