麻辣冬瓜

相信很多人都不太爱吃冬瓜，都是因为觉得它没有什么味道，太过于清淡。可是冬瓜却有着相当丰富的营养，这么好的食材不利用真是可惜。所以冬瓜我除了用作煲汤，还试着加入火爆的干红辣椒进行烹制，瞬间口感大反串，麻辣的感觉很是过瘾。同时菜品的成色也煞是好看，来上一口，谁还敢说冬瓜清淡不下饭呢。