【椒盐排骨】

排骨是老少皆宜喜欢吃的一种食材，而且做法很多，前几天吃了自己在家做的炸薯条，买的椒盐也很好吃，所以突然想吃椒盐排骨了，以前从来没有做过，今天第一次做，没想到就成功了，非常好吃。所以就发表这个菜谱了。

椒盐排骨的用料

直排骨 2根椒盐适量

生粉面粉各适量小葱香菜各适量

干辣椒白芝麻各适量盐生抽各适量

椒盐排骨的做法

步骤1

排骨用生抽，椒盐，味精一起腌制3个小时。

步骤2

将腌制好的排骨用生粉和面粉1:1的比例拌匀

步骤3

将一个鸡蛋打匀，准备倒入排骨里。

步骤4

将打匀的鸡蛋倒入排骨里和生粉，面粉在一起搅拌，如果感觉味道淡了就加一点点的盐和味精。然后放置3个小时。

步骤5

已经放置3个小时了，可以开始炸排骨了。

步骤6

将这些小配料准备好。

步骤7

将油烧至7成就可以放入排骨了

步骤8

开始炸排骨了，记住要不停翻动，以免炸糊了就不好吃了。

步骤9

排骨炸好了，放在吸油纸的上面，让油被纸吸掉。

步骤10

将切好的大蒜头，干辣椒倒入锅里爆炒出香味，然后将排骨倒入锅内翻炒。起锅的时候在撒入一些白芝麻增加香味。

步骤11

好了，出锅了。闻得好香。原汁原味的椒盐排骨。

步骤12

加一个边框，锦上添花。