抹茶曲奇

抹茶曲奇的用料

步骤1

黄油切片软化，我一般都用吹风机这样比较快

步骤2

适当打发加入糖粉，我不喜欢太甜的，加了30g糖粉，根据个人口味适量添加，打发成淡黄色蓬松状

步骤3

加入蛋液继续打发，需要分次添加

步骤4

分三次添加全蛋液后打发的黄油已经ok啦

步骤5

加入奶粉（可以提香哦），低粉，抹茶粉，都要过筛哦。第一次做抹茶粉太多了就比较苦，大家不要放多了哦，我放的比较少

步骤6

搅拌均匀，准备挤咯

步骤7

好吧，挤的过程我不得不说是个力气活，可以加些淡奶油，这样会比较好挤

步骤8

长帝30L烤箱，175度，18分钟，完美出炉。根据不同烤箱加热情况，还是要时刻盯着烤的情况哦，不然就变成黑暗料理啦！

步骤9

来张近照，棒棒哒

随便看

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