巧克力蛋糕

巧克力，甜蜜的味道。巧克力，幸福的味道。巧克力，难忘的味道。让我们一起动手创造甜蜜吧！

巧克力蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋加白砂糖打发。要打到细腻膨胀至发白颜色，如图。我大概用电动打蛋器打了15分钟。

步骤2

筛入低筋面粉和巧克力粉，迅速搅拌均匀。切记不要画圈搅拌哦！

步骤3

加入牛奶搅拌均匀。

步骤4

将拌好的面糊倒入模具中，8分满。放入烤箱中间层，170度30分钟即可。

步骤5

多说一句，如果做成8寸蛋糕时间要40分钟。个人认为做8寸的口感比起纸杯蛋糕更佳。

鸡蛋打发需要耐心，这样做出来才够松软。这个量是一个八寸蛋糕的量。做纸杯蛋糕的话正好两盘哦。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。