自制山楂酱

当妈的心啊，恨不得宝贝所以吃的都是为娘做的，山楂当季，一款很好的开胃零食。

自制山楂酱的用料

新鲜山楂 500g	冰糖 200g
柠檬一个	水 400克

步骤1

山楂清洗干净备用

步骤2

去点两边蒂

步骤3

去核后切块，大小根据自己喜好，一层山楂一层冰糖，再导入适量柠檬汁

步骤4

腌制俩小时后加水小火不停翻搅，直到成糊状

步骤5

香喷喷的山楂酱做好了，颜色我觉得和山楂质量有关系，这次买的做的不太红，不过味道杠杠滴

步骤6

趁热装入消过毒的瓶子倒放一晚上，冷藏于冰箱

步骤7

可以想用啦

去核和两蒂挺麻烦的，我弄了一个多小时，下次可以考虑买个山楂去核器。不放柠檬也可以，放柠檬有提味，抗氧化的作用

随便看

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