羊肉烩面

羊肉烩面的用料

步骤1

面粉里加少许盐加水活成光滑的面团盖上湿布醒一个小时，分成100克一个的面团，擀成长条，抹上植物油！放入盘中盖上保鲜膜冰箱冷藏5个小时或一个晚上！

步骤2

把羊肉，羊腿骨各种香料放高压锅里煮25分钟左右！

步骤3

像我这样把面拉开！放入锅中煮！海带丝，豆皮，青菜放入锅中跟面一起煮熟！

步骤4

一半羊汤，一半面条汤！适量盐，香菜！就这样吃吧！炸点辣椒油！

正宗羊肉烩面的辣椒油是用羊油炸的！如果想吃可以头一天把面活出来！第二天就可以吃了！做之前在熬羊汤就可以！羊肉最好肥一点比较香！刚开始做可能面不太会拉慢慢来哈！

随便看

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