海陆双鲜面

看食戟之灵，想出了这道简单汤面，汤是这道菜的关键。

海陆双鲜面的用料

步骤1

我一个人吃，正好用了家里最小的一块五花。也可以换成叉烧肉或者酱牛肉，随你喜欢。肉洗净，加酱油，盐，料酒腌入味。

步骤2

备好材料，海带切片，豆腐切圆片，蘑菇洗净。

步骤3

先煎肉，小火煎熟。

步骤4

煮汤。为了节省时间用的事先烧好的热水。先放入海带和蘑菇，水沸加盐调味。

步骤5

最后放入豆腐。豆腐易碎轻放。

步骤6

汤煮好放一边，另外加水煮面。

步骤7

趁此期间可以把肉切了，斜刀切片比较好看。

步骤8

面煮好，加入汤，撒此葱花就可以开动了。

1.肉最好腌24小时以上能更好入味。2.另起锅煮面是为了保持汤的清澈，也可以直接煮。3.海带和蘑菇都很鲜，可以媲美肉汤。

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