玉米鸡丁（清淡）

清淡，下饭

玉米鸡丁的用料

玉米粒 200g	鸡胸肉 200g
盐，料酒等调料少许

步骤1

玉米粒，一般买的都是冷冻的，记得清洗哟~个人觉得洗洗更好一些哟

步骤2

鸡胸肉，切成丁。加入少许盐，姜粉（可不加），料酒（一滴就好），生抽（一点点）。腌制五分钟。自己腌制，比买外面腌制的要干净而且健康许多、

步骤3

锅烧热，加适量油，烧热。

步骤4

把鸡肉丁倒入热油中，快速翻炒，直至鸡丁全部变色，变成白色。加一点点水，防止粘锅。

步骤5

倒入玉米粒，加盐，继续翻炒约两分钟，用铲子切开鸡肉粒看里面也变白色了，就可以出锅啦……

步骤6

怎么样……是不是很好看？清淡的，但是很香哟~

步骤7

配上白米饭，一吃好几碗……哈哈

为什么用生抽？因为生抽可以有点嫩肉的作用。而且少加一点不至于让鸡肉看起来惨白。

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