蘑菇炒肉
蘑菇炒肉的做法
步骤1
肥肉切薄片，瘦肉切丝，蘑菇切片，生姜切丝，尖椒切圆圈。
步骤2
锅内放少许油下肥肉煸炒，下姜丝，花椒，炒至肥肉金黄（我们都不吃肥肉，所以煸的很干，亲们可以根据自身情况选择煸的时长）瘦肉加淀粉拌匀，肥肉干后倒入炒至变色，加适量生抽，然后倒入蘑菇尖椒翻炒，炒至蘑菇脱水，调适量淀粉加盐，勾芡，翻炒出锅！蘑菇炒肉的烹饪技巧
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