香肠热狗卷

外面吃吃到好吃又安全的面包不容易，无添加才是王道，当学生的早餐也很不错啊，虽然自己做麻烦点，但是放心。我自己也很喜欢吃的一款面包，口味也是我喜欢的，所以配料比例略有调整，想松软一定要把面团发酵好…成功率很好的一款面包

香肠热狗卷的用料

高筋粉 300g

牛奶 100g

鸡蛋 1个

糖 30g

盐 4g

酵母 4g

黄油 30g

香肠

香肠热狗卷的做法

步骤1

把除了黄油以外的所有面团的材料放入面包机混合揉成面团，面包机一遍揉面功能后面团加入软化的黄油，再有面包机和面功能揉一遍，然后放入容器发酵至2倍大，手指按下不回缩就是发好了，用烤箱发酵的话40度左右1小时吧，烤箱里别忘放一碗水

步骤2

第一次发酵好的面团，拿出来揉搓排气

步骤3

用称把发好的面团称量成每个50克左右一个备用

步骤4

每个面条搓成长条，缠绕在香肠上，或是各种造型

步骤5

放入烤箱再次发酵至1.5倍大

步骤6

表面刷蛋液，撒黑芝麻，烤箱170度上下火20分钟，中间休息面包表面上色情况…

步骤7

奶香十足，做小朋友的早餐，绝对无添加